Go Back
הדפס

כדורי אנרגיה עם קפה ושוקולד

מספר מנות 45 כדורים

מצרכים

  • 2 כוסות פתיתי כוסמין אפשר גם קוואקר
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 כף קפה נמס
  • 1/4 כוס מים רותחים 1/2
  • 1/2 כוס חמאת בוטנים
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מרירים
  • 2 כפות אבקת קקאו איכותית
  • 3 כפות שמן קוקוס
  • 1/2 כוס חלב שקדים
  • 1 קורט מלח

לציפוי

  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 1/2 כפית פולי קפה גרוסים

הוראות הכנה

  1. ממיסים את הסוכר והקפה במים הרותחים

  2.  מחממים בסיר קטן את תמיסת הקפה והסוכר, חמאת הבוטנים, פצפוצי השוקולד, הקקאו, שמן הקוקוס וחלב הסויה עד שמתקבל מרקם אחיד וחלק. מסירים מהאש, מוסיפים את המלח ומערבבים. מוסיפים את פתיתי הכוסמין ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה. מניחים לצינון.

  3. מרטיבים מעט את הידיים, ויוצרים מהעיסה כדורים קטנים. מפזרים בצלחת את תערובת הקקאו והקפה ומגלגלים בה את הכדורים. מאחסנים במקרר בכלי אטום עד כשבוע.