הדפס
חביתת בצל במילוי קוטג' וביצים
ארוחה בריאה, משביעה ופשוטה להכנה, עשירה בחלבון וסידן. מושלמת לארוחת בוקר או ערב קלה.
מספר מנות 2 מנות
מצרכים
- 1 בצל לבן גדול פרוס לדיסקיות בעובי כסנטימטר
- 2 ביצים
- 2 כפות קוטג'
- עשבי תיבול קצוצים דק לפי בחירה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
-
פורסים בצל לבן לדיסקיות בעובי של כסנטימטר.
-
מפרקים את הדיסקיות בעדינות כך שישאר עיגול שלם של בצל שישמש כתבנית למילוי.
-
בקערה טורפים יחד 2 ביצים, 2 כפות קוטג', עשבי תיבול קצוצים דק, מלח ופלפל.
-
מניחים את טבעות הבצל על מחבת חמה.
-
מוסיפים כף או שתיים מהבלילה לתוך כל טבעת בצל.
-
מבשלים על אש קטנה עד שמתחילות להיווצר בועות והבלילה מתייצבת.
-
הופכים וממשיכים לבשל עוד דקה או שתיים, עד שמוכן.
-
מגישים חם עם סלט או ירקות בצד.
הערות
אפשר להחליף את עשבי התיבול לפי מה שאוהבים, פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק, הכל עובד. מגישים חם עם סלט או ירקות חתוכים בצד לארוחה מלאה ומאוזנת.