מאפיני מאצ'ה בריאים

מאפינים קטנים ובריאים בטעם מאצ'ה עדין, ממותקים במייפל טבעי. מושלמים לבוקר או לפינת המתוק של אחר הצהריים.

משך הבישול 25 minutes

סה"כ זמן הכנה 25 minutes

מספר מנות 6 מאפינים

מערבבים בקערה את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה ואבקת מאצ'ה.
בקערה נפרדת מערבבים את החומרים הרטובים: שמן, סירופ מייפל וביצה.
מוסיפים את היבשים לרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד הבלילה.
מעבירים לתבנית מאפינס שקעים מרופדת במנג'טים.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 עד 25 דקות, או עד שקיסם שננעץ במאפין יוצא יבש ובלי פירורים.
מצננים מעט ומגישים.

אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין רגיל. שומרים במקפיא, מוציאים ומחממים לפי הצורך. חשוב להשתמש באבקת מאצ'ה איכותית לטעם ולצבע הטובים ביותר.