Go Back
הדפס
רוטב טחינה מורינגה לסלט

רוטב טחינה מורינגה לסלט

רוטב טחינה קרמי עם אבקת עלי מורינגה שמכינים בשתי דקות ומשדרג כל סלט, ירקות חתוכים, עוף או טופו.
מספר מנות 4 מנות

מצרכים

  • 2 כפות טחינה גולמית
  • 1 כפית אבקת עלי מורינגה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית כמון
  • 1 כפית שום כתוש
  • 1 לימון, סחוט
  • מים, עד לקבלת המרקם הרצוי

הוראות הכנה

  1. בקערית קטנה מערבבים את הטחינה הגולמית עם אבקת עלי המורינגה, המלח, הכמון והשום.

  2. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים. הטחינה תתהדק, זה בסדר.

  3. מוסיפים מים בהדרגה, כף אחר כף, וממשיכים לערבב עד שמגיעים למרקם קרמי וחלק שאוהבים.

  4. מגישים מיד על סלט, ירקות חתוכים, חזה עוף או טופו, או שומרים בכלי סגור במקרר לשימוש במהלך השבוע.

הערות

אפשר להכין מראש ולשמור בכלי סגור במקרר. אם הרוטב מתייצב, מוסיפים עוד קצת מים ומערבבים לפני ההגשה. את כמות המורינגה אפשר להתאים לפי הטעם, מי שלא רגילה לטעם יכולה להתחיל מחצי כפית.