מחממים תנור ל- 180 מעלות. משמנים תבנית עגולה 20 ס"מ.
בקערה גדולה מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ותבלינים.
בקערה נפרדת טורפיםביצים, שמן וסוכר.
מוסיפים את התערובת הרטובה ליבשה ומערבבים, רק עד לאיחוד.
מקפלים פנימה את הגזר.
שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש עם מעט פירורים.
מצננים היטב לפני שמשחררים מהתבנית ומגישים.