Go Back
הדפס
פנקייקים בריאים מקמח כוסמין

פנקייקים בריאים מקמח כוסמין

זמן הכנה 5 דקות
משך הבישול 20 דקות
סה"כ זמן הכנה 25 דקות

מצרכים

  • 1 ו-1/2 כוסות קמח כוסמין מלא
  • 2 ביצים
  • 1 כוס חלב אפשר גם חלב סויה או שקדים
  • 2 כפות שמן קוקוס מומס
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 ו-1/2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח

הוראות הכנה

  1. מנפים את הקמח ואבקת האפייה לקערה גדולה. מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים ביחד.

  2. בקערה נפרדת מערבבים את שמן הקוקוס, הביצים והחלב.

  3. מוסיפים את התערובת הרטובה ליבשים ומערבבים עד לאיחוד.

  4. מחממים מחבת ומשמנים בספריי שמן ויוצקים 2 כפות מהבלילה.

  5. מטגנים 2-3 דקות מצד אחד עד שהוא מזהיב והופכים לצד השני לדקה נוספת. מוציאים וחוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.