Go Back
הדפס

עוגת גבינה טבעונית ללא אפייה

מספר מנות 10 פרוסות

מצרכים

לבסיס

  • 250 גרם תמרים בוואקום או כוס וחצי תמר מעג'ול מגולענים
  • 1/3 כוס זרעי חמניה
  • 1/3 כוס זרעי דלעת
  • 1 כף שמן קוקוס

למלית

  • 500 גרם טופו משי
  • 1/2 כוס קשיו מושרים במים
  • 1/3 כוס מיץ לימון או ליים
  • 1/4 כוס מייפל
  • 1 כפית מחית וניל
  • 3 כפות שמן קוקוס

הוראות הכנה

  1. מכינים את הבסיס: מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים ומעבדים עד לקבלת מסה אחדיה.

  2. משטחים את המסה בתחתית תבנית 22 ס"מ שריפדנו בנייר אפייה, ומכניסים למקרר.

  3. מכינים את המלית: מכניסים לקערה של מעבד מזון את כל מרכיבי המלית למעט שמן הקוקוס, מעבדים עד לקבלת בלילה חלקה.

  4. מוסיפים את שמן הקוקוס ומעבדים עוד 2 דקות, הבלילה צריכה להסמיך.

  5. מוציאים את הבסיס מהממקרר ויוצקים מעל את המלית. מכסים את התבנית בנילון נצמד ומחזירים למקרר לשעתיים שלוש.

  6. מגישים את העוגה ישר מהמקרר.