שוטפים את המלפפון ומגרדים על פומפיה. מכניסים לתוך מגבת או בד חיתול וסוחטים היטב מכל הנוזלים.
מכניסים את כל המרכיבים לקערית בינונית ומערבבים היטב עד לאיחוד.
הצזיקי הכי טעים ביום ההכנה, אבל נשמר היטב במקרר במשך 3 ימים.