מכינים את המשרה: מערבבים את כל המרכיבים בקערה בינונית.
מוסיפים את קוביות הסלמון למשרה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללפחות שעה וחצי.
משפדים את קוביות הסלמון על שיפוד, כ-3 קוביות לשיפוד וצולים על הגריל. אפשר בגריל ביתי של ג'ורג' פורמן או על גריל פחמים.
מגישים חם.
אפשר לשדרג את המשרה עם כפית צ'ילי גרוס וכף ג'ינג'ר טרי מגורד.