מחממים תנור ל- 180 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר פרגמנט.
מכניסים לתבנית את הירקות, שמן ותבלינים ומערבבים היטב. מזיזים את הירקות לצדדים ומשאירים מקום במרכז לסלמון.
מכינים את המרינדה: מערבבים את כל המרכיבים בקערית.
מניחים את פרוסות הסלמון במרכז התבנית ומברישים במרינדה מבל הצדדים.
מפזרים מעל את גבעולי הרוזמרין ואופים בתנור 20-25 דקות או עד שמרכז הסלמון הופך לורוד.
מגישים חם.