Go Back
הדפס

שקדי מרק ביתיים ללא צבע מאכל

מצרכים

  • 1 כוס קמח חומוס אפשר גם קמח עדשים
  • 1/2 כוס קמח כוסמין
  • 1/2 כף כורכום טחון
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 5 כפות שמן זית
  • 1/4 כוס מים

הוראות הכנה

  1. מערבבים את היבשים בקערה.

  2. מוסיפים את הרטובים ומערבבים עם מזלג עד שמתחילים להיווצר גושי בצק.

  3. לשים את הגושים עם הידיים עד שנוצר כדור אחיד.

  4. משמנים נייר אפייה, מניחים עליו את כדור הבצק, משטחים לדיסקית ומשמנים.

  5. מניחים מעל עוד נייר אפייה ומרדדים את הבצק לעלה בעובי 3-5 מ"מ.

  6. בעזרת גלגלת פיצה חותכים שתי וערב לריבועים קטנים בגודל של שקדי מרק.

  7. אופים 12-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

  8. שומרים בצנצנת סגורה בטמ"פ החדר.