מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים תבנית אינגליש קייק, יוצקים פנימה את התערובת, מכסים במגבת ונותנים לתערובת לנוח למשך לילה.
מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים את הלחם במשך שעה בדיוק.
מוצאים מהתנור ומאפרים לכיכר להצטנן כשעתיים לפני שפורסים לפרוסות בעובי רצוי.