• 1/2 קילו עוף טחון
• 1/2 קילו בקר טחון עדיף דל שומן
• 1/2 צרור פיטרוזליה קצוצה דק
• 1/2 צרור כוסברה קצוץ דק
• 10-12 עלי נענע קצוצים דק
• 1/2 כוס שיבולת שועל דקה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל גרוס
• 1/4 כפית בהרט
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

ליצירת הקציצות

• 2 כפות שמן