קולפים את הבטטה ומייצרים רצועות דקות בעזרת ספירולייזר או קולפן ג'וליאנים.
מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים היטב.
משמנים תבנית אפייה מרופדת בנייר פרגמנט בספריי שמן.
יוצרים 10-12 לביבות ומניחים בתבנית במרחק של 1-2 ס"מ אחת מהשניה.
מרססים את הלביבות בספריי שמן.
אופים על 180 מעלות כ-25 דקות או עד להזהבה, מומלץ להפוך את הלביבות באמצע האפייה.