מכניסים לקערה את כל מרכיבי הקרקרים למעט הטופינגס.
מערבבים עד לאיחוד.
יוצקים את התערובת לשתי תבניות אפייה גדולות מרופדות בנייר אפייה ומשטחים לשחבה דקה ואחידה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, 15 דקות.
מוציאים מהתנור ומסמנים קרקרים בגודל רצוי בעזרת גלגלת פיצה או סכים חדה.
מחזירים לתנור להמשך אפייה וייבוש ל- 40-50 דקות.
שומרים בקופסא אטומה על השיש.