טוחנים את הבננה היטב בבלנד מוט או כל בלנדר אחר.
מוסיפים שומשום ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים לדיסקית בעובי 1/4 ס"מ.
אופים על 180 מעלות 15-20 דקות.
מצננים היטב ושוברים לחתיכות בגודל שאוהבים.
שומרים בטמפרטורת החדר בקופסא סגורה.