מערבבים בקערה בננות מעוכות וקמח.
ברגע שמתחילים להיווצר גושים גדולים, לשים את הבצד לכדור אחיד.
מחלקים את הבצק ל-5 חלקים בגודל שווה ומעצבים כל חלק לדונאט.
מעבירים את הדונאטים לתבנית אפייה מרופדת בנייר פרגמנט.
מברישים את הדונאטס במים רותחים, אם רוצים מפזרים מעל סוכר גבישי לקישוט.
אופים על 200 מעלות 20-25 דקות או עד שהדונאטס מזהיבים.