• 1 חבילה עלי קייל
• 1 כף שמן זית
• 1 תפוח עץ אדום גדול, פרוס דק
• 1 כוס גרעיני רימון
• 1/2 כוס פקאנים קלויים
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק

לרוטב:

• 3 כפות חומץ תפוחים
• 2 כפות מייפל טבעי או דבש
• 2 כפות חרדל דיג'ון
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית מלח ים
• 1/4 כפית פלפל שחור