לביבות ירקות שילדים אוהבים

הבלוג שלי עבר המון תהפוכות בשנה האחרונה, אני מרגישה שלאט לאט הוא מתגבש והופך להיות חלק ממני. כשהתחלתי לעלות לכאן מתכונים, לא ידעתי למה אני בדיוק עושה את זה. היו לי מיליון רעיונות בראש והחלטתי שאם אני אמשיך לחשוב עליהם, הם ישארו שם לנצח וכלום לא יצא לפועל.

אז ערב אחד אחרי שישבתי עם נטלי לקפה, פשוט עשיתי מעשה ופתחתי את הבלוג. לכאורה שום דבר מיוחד, המשך ישיר לבלוג שהיה לי באנגלית ולקטגוריית מתכונים לתזונה נכונה באתר הדיאטנית שלי, ועדיין הרגיש לי כל הזמן שלבלוג אין אופי. התמונות היו יפות, המתכונים מושלמים (בעיני) אבל שום דבר שאין בעוד מיליון בלוגים אחרים ברשת.

בשבועות האחרונים זה מרגיש אחרת. אני שמה לב שהבלוג הפך להיות הרבה יותר מסתם בלוג מתכונים, יש פה תוכן איכותי, מידע שכל הורה או אדם שרוצה לחיות בריא יכול לקחת ולישם בקלות. המתכונים הפכו יותר פשוטים, נגישים והכי חשוב בריאים  ועם ערך מוסף.

סוף כל סוף אני מביאה את עצמי לידי ביטוי, כמתכונאית, דיאטנית והכי חשוב אמא. כן, יש המון בלוגי מתכונים בריאים, אבל תאמינו לי (ובדקתי) שאין יותר מדי דיאטניות עם אג'נדה של קידום אורח חיים בריא שכותבות בלוג מתכונים. אז שלום, אני נטע והצלחתי לזקק את הסיבה שבגללה פתחתי את הבלוג, אני רוצה להראות לכם כמה קל לחיות בריא, להכין אוכל טוב ומזין בבית בקלות והכי חשוב לא לסבול תוך כדי.

אני לא הולכת לקדם דיאטה כזו או אחרת, אני לא מאמינה בזה בכלל. אני אקדם יותר ויותר רעיונות שיעזרו לכם לאמץ הרגלים לחיים בריאים ומאושרים. בקרוב יתווספו קטגוריות נוספות לבלוג. אני מתכוונת להפוך את הבלוג לקצת יותר מבלוג מתכונים. זה הזמן להזמין אתכם לקהילת הפייסבוק שלי אתגר 10 השבועות ולעמוד האינסטגרם (שהולך גם כן לעבור מתיחת פנים בקרוב).

ועכשיו הסיבה שלשמה התכנסנו פה, לביבות ירקות שילדים אוהבים ותכלס גם מבוגרים. תאמינו לי שאין מתכון יותר קל מזה, מגרדים קישוא וגזר, מוסיפים פלפל קצוץ ותירס מקופסה, קצת כוסברה ופטרוזילה, ביצים ומלח ומטגנים בספריי שמן. כן, זהו! אתם במרחק של פחות מעשרים דקות מהלביבות הכי עשירות וטעימות שטעמתם לאחרונה.

הרעיון להכין לביבות ירקות עלה לי אחרי שמישהי כתבה לי באינסטוש שהיא עפה על הקרפים הירוקים ואיזה כיף שהכנסתי תרד למתכון שהילד שלה חיסל. איך הייתי שמחה לכתוב לכם שאני אמא מצטיינת ואין ארוחה בלי ירקות אצלנו בבית. אבל אני לא יכולה, כי זה יהייה שקר! אני משתדלת בחיי, רק שלפעמים החיים קורים ובמקום להכין ארוחת ערב מזינה אני הולכת על הגירסה האמריקאית למנת ירק בצורת פיצה פיתה (קלה).

לאחרונה אני יותר מקפידה ובגלל זה אני מחפשת אופציות מהירות ומזינות, שזה בדיוק הקטגוריה שהליבות ירקות נכנסת אליה. כשהכנתי אותן בפעם הראשונה חשבתי שרק ליאו יאכל אותן, כי עדי לא ממש אוהב ירקות מבושלים, וזה כבר פוסט בפני עצמו שיעלה לפה יום אחד, רק שבמקום שליאו יאכל יומיים שלושה את אותן לביבות, אחותי ואח של עדי הגיעו לביקור וחיסלו אותן.

יאלה רוצו להכין ואל תשכחו לשלוח לי תמונה ולהשאיר תגובה פה למטה, אני מתה על תגובות!