עוגת בננות מהסרטים סופר פשוטה להכנה! היא נימוכה, טעימה, מפנקת והכי חשוב מכינים אותה מהבננות שנשארות על השיש וחבל לנו לזרוק לפח
אם יש משהו שיכול ממש לבאס אותי, זה לזרוק אוכל. לא בגלל שאני קמצנית, למרות שבאמת חבל על הכסף, אלא בגלל שחבל על כל המשאבים שהושקעו בלגדל את הירקות והפירות, שלא לדבר על לזרוק שאריות של בשר שממש שובר לי את הלב. כי מילא לזרוק, אבל לדעת שחיה מסכנה מתה ובסוף אני מבזבזת את וזורקת את השניצל לפח, לא חארם?
מאז שעזבתי את בית ההורים, לפני המון שנים, אני משתדלת לקנות חכם. אני מתכננת את הארוחות שאני רוצה להכין במהלך השבוע, מחשבת את כמות הירקות והפירות שאוכל במהלך הימים הקרובים והכי חשוב מקפידה לקנות כמות בשר מדודה כדי שחלילה לא אזרוק שאריות.
הפרי היחיד שאני מרשה לעצמי לקנות בעודף זה בננות, כי עם בננות בשלות אפשר לאפות מטעמים. מכירים את הבננות האלה שהופכות לשחורות ואף אחד כבר לא רוצה לאכול אותן? אז מסתבר שהבננות הסופר מתוקות האלה יכולות לשמש כמרכיב נפלא בהכנת מאפים. הן גם כולות להחליף ביצים ושמן במתכונים מסויימים, אבל לא לשם כך התכנסנו היום.
אני הולכת לשתף אתכם במתכון שאני מכינה לפחות פעמיים בחודש. פעם הייתי מכינה את העוגה רק כשלא רציתי לזרוק עודפי בננות, היום אני כבר קונה יותר בננות ממה שאני צריכה ורק מחכה ליום שהן יבשילו ויהיו שחורות כדי להכין עוגת בננות מהסרטים.
אני ממש ממש אוהבת להוסיף לעוגה שוקולד צ'יפס ואגוזים, רק שמאז שליאו נהיה שותף לארוחות שלנו, התחלתי להוציא את השוקולד צ'יפס לגמרי מהעוגה וגם את האגוזים. אם יש לכם בייביז וילדים בבית שעדיין לא אוכלים אגוזים, אתם יכולים להכין את הבלילה של העוגה, לצקת אותה לתבנית ואז לפזר מעל חצי מהעוגה אגוזי מלך או פקאנים קצוצים. זה מה שאני עושה בחודש האחרון וזה עובד נפלא.
ואם אתם שואלים למה הוצאתי את השוקולד צ'יפס מהעוגה התשובה היא שלמרות שאני נותנ לליאו לאכול סורבה ומאפים, אני נמנעת מלתת לו שוקולד וחטיפים. ככה החלטנו כשליאו התחיל לאכול, וזה בסדר אם אתם עושים משהו אחר, כי כל אחד מחליט לגדל את הילדים שלו איך שמתאים לו, אז פליז בלי ביקורת על זה.
יאלה רוצו למטבח, אתם במרחק 40 דקות מהעוגה הכי קלה וטעימה שהכנתם אבר!!
רוצים להשאר מעודכנים ולקבל הודעה כל פעם שעולה מתכון חדש? לחצו כאן להרשמה חינמית לבלוג (אפשר לבטל את ההרשמה בכל עת, אבל למה לכם?)
אם בא לכם לקבל גישה מיידית לסדנה הדיגיטאלית "4 מפתחות לאורח חיים בריא" אתם מוזמנים ללחוץ פה לכניסה מיידית לסדנה
עוגת בננות מהסרטים
מצרכים
- 2-3 בננות בשלות מאוד
- 1/3 כוס שמן
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 קורט מלח
- 3/4 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 ו-1/2 כוסות קמח
- 1/2 כוס אגוזי מלח קצוצים לא חובה
הוראות הכנה
-
מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אינגליש קייק.
-
בקערה גדולה מועכים את הבננות. מוסיפים פנימה את השמן ואבקת האפייה ומערבבים היטב.
-
מוסיפים פנימה את המלח, הסוכר, הביצים והוניל ומערבבים היטב.
-
מוסיפים פנימה את הקמח והאגוזים ומערבבים רק עד שהקמח נטמע בבלילה.
-
יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים 35-40 דקות או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש ועם מעט פרורים סביב.
6 comments
חזרתי כדי להגיב…
הכנתי היום ויצא ממש טעים.
בלי אגוזים כדי שהקטנטונת תטעם
ואפילו שהמרתי את הקמח הרגיל לקמח כוסמין מלא והמרתי חצי כוס קמח לשקדים טחונים היה ממש ממש טוב.
תודה רבה!
חיפשתי מתכון מוצלח עם בננות מלא זמן וניסיתי כמה וכמה מתכונים.
שלך הכי טוב!
תודה!
איזה כיף לשמוע!!
הכמות קטנה מדי לשתי תבניות אינגליש קייק וגדולה מדי לתבנית אחת.
לצערי המרקם הפנימי נשאר לא מוכן גם אחרי תוספת של 20 דק'.
לבסוף זה התייבש אבל הטעם מושלם.
הי, מה גודל האינגליש קייק שלך?
ועל איזה חום אפית ובאיזה תוכנית?
שמתי רק חצי כוס סוכר, ועדיין היה מתוק מאוד, בלי אגוזים, וטיפה קוקוס.
היה ממש טעים וקליל.