בראוניז שוקולד פקאן ומלח גס

כל פעם שאני שואלת את עדי מה בא לו שאכין טעים התשובה היא בראוניז שוקולד. לא משנה מה האירוע וכמה אני אוהבת להשקיע, הוא תמיד יבחר בבראוניז. השבוע הוא חגג יומולדת עגול כל כך התרגשתי בשבילו, שהכנתי עוגת יום הולדת סופר מושקעת, רק כדי שהוא יחזור הביתה ויגיד "ממי, למה את עושה את כל השטויות האלה? תכיני לי בראוניז וסגרנו עניין".

זה לא שהוא לא מעריך את ההשקעה, הוא פשוט שונא שאני נתקעת שעות במטבח. סך הכל התחתנתי טוב, אין יותר מדי דרישות ממני בגיזרת הבישולים, אני מקבלת "וואוו" ו"ממי, איך יצא לך טעים" גם על המתכונים הכי פשוטים בעולם. כך שכמו תמיד, גם אחרי שהכנתי עוגת יום הולדת, חזרתי למטבח הוצאתי קערה, כף וכמה מצרכים מהמזווה והמקרר ותוך חצי שעה עמדה על השולחן תבנית בראוניז שוקולד פקאן ומלח גס.

יש כבר כמה מתכוני בראוניז בבלוג, אבל המתכון הזה הוא הכי משוגע ומוצלח שהכנתי עד עכשיו. הבראוניז יוצאים סופר פאדג'ים ושוקולדים, והם יש בהם טוויס טעמים של שוקולד ומלח גס, שזה בין השילובים שאני הכי אוהבת.

כמו תמיד אתם יכולים לשנות ולעשות הטעמות למה שאתם אוהבים. לא אוהבים פקאנים? תחליפו באגוזי מלך, שוקולד צ'יפס, סוכריות m&ms או תורידו בכלל. מעדיפים בראוניז פרווה שיתאימו כקינוח לארוחה בשרית, החליפו את החמאה בשמן קוקוס או נטורינה של שמרית. אני חתכתי ל-16 בראוניז, אבל אתם בכיף יכולים לחתוך לריבועים יותר קטנים כי באמת שהבראוניז האלה סופר שוקולדיים.

הכנתם את הבראוניז שוקולד? אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש!