חמאת אגוזים חלומית

איך אני אוהבת חמאת אגוזים!! אם אתם קוראים את הבלוג, אתם כבר יודעים שכבר מזמן העליתי מתכונים לחמאת בוטנים וחמאת שקדים.

בעיני העולם מתחלק למי שאוהב חמאות אגוזים ומי שלא (מי אתם אנשים, באמת?), לא כולל את האלרגים כמובן. ואצלנו בבית חמאת אגוזים היא מוצר בסיס. היא נמרחת נהדר בכריכים, כיף לטבול בה מקלות גזר ותפוחים, היא משתלבת נהדר בדייסות ומעשירה כמעט כל מאפה.

חמאת אגוזים היא מזון דחוס תזונתית, כלומר היא עשירה בויטמינים ומינראלים, חומצות שומן רב בלתי רוויות, סיבים תזונתיים ואפילו חלבון. זו כמובן רק אחת הסיבות (החשובות) שהיא מזון בסיס בבית שלי, אבל בעיקר הסיבה שאני ממליצה לאמהות להוסיף אותה למזווה בבית.

ברור שאפשר לקנות חמאת אגוזים מוכנה בסופר, אבל אם תהפכו לרגע את האריזות הנוצצות תגלו שלא כל הנוצץ זהב! תמיד מוסיפים פנימה חומרים משמרים, סוכר (שזה הכי הזוי בעיני) ועוד מרכיבים עם שמות מוזרים שאתם ממש לא רוצים להכניס לגוף שלכם. הפעם החלטתי להכין את חמאת האגוזים מפקאנים ואגוזי לוז, אבל אתם לגמרי יכולים לשחק עם האגוזים והמינונים. לפעמים אני מחליפה את אגוזי הלוז בשקדים או פיסטוקים וזה יוצא גם מעולה ממש.

אם אתם מחפשים ממרחים בריאים להוסיף לכריכים של הקטנטנים בבוקר, חמאת אגוזים היא לגמרי הגו טו שלכם. היא טבעונית, סופר קלה להכנה ואפשר להתאים לה שלל פירות שהקטנטנים אוהבים. החמאה נשמרת בצנצנת זכוכית על השיש לפחות שבועיים, רק בהצלחה לא לסיים את הקופסה תוך יומיים, שזה מה שתמיד קורה לי חחחח.

הנה סרטון זריז עם כל שלבי ההכנה של חמאת אגוזים חלומית בבית:

רוצים להשאר מעודכנים ולקבל הודעה כל פעם שעולה מתכון חדש? לחצו כאן להרשמה חינמית לבלוג (אפשר לבטל את ההרשמה בכל עת, אבל למה לכם?)

הכנתם את המתכון, אל תשכחו לתייג אותי בתמונות שלכם באינסטוש ובפייס!!