קציצות אפויות שילדים אוהבים

קציצות זה משהו שאמהות מכינות, לפני שהיה לי את ליאו בחיים לא הייתי חושבת אפילו להכנס למטבח ולהכין קציצות. אני ממש אוהבת קציצות בעיקר כאלה עם המון ירוקים שמתחבאים בבשר, אבל כל עניין הטיגון עושה לי רע ולא רק בגלל הקלוריות.

בשנה האחרונה התחלתי לאפות קציצות ומאז חיי השתנו. קציצות אפויות הן אחד המתכונים שהכי קל להכין.  הקטע הזה שמדלגים לגמרי על שלב הטיגון והמטבח נשאר נקי ובלי טיפת ריח של שמן, זה סטארטאפ!

אני חושבת שמאז שהכנתי את הקציצות האלה בפעם הראשונה ולקחתי אותן איתי ועם לליאו לגינה, חילקתי את המתכון ללפחות חצי מהאמהות בשכונה. בחיי שאין מישהו שניסה את להכין את הקציצות האפויות בבית ולא חזר לספר לי שעכשיו זה אחד מהמתכונים שהילדים הכי אוהבים. מעבר להכנה הקלה, אפשר לארוז את הקציצות בקופסה ולקחת איתכם לכל מקום. זה אוכל אצבעות פשוט מעולה לקטנטנים ובגלל שלא מטגנים את הקציצות לא נשארות שאריות שמנוניות על הידיים בסיום הארוחה.

ומה היתרונות התזונתייים של קציצות אפויות?

– אני מכינה את הקציצות עם הודו אדום שמכיל כמות גבוה של ברזל שחשוב מאוד להוסיף לתפריט היומי של לתינוקות וילדים.

– יש בקציצות ירקות שמוסיפיםשמכילים סיבים תזונתיים שעוזרים לפעילות מערכת העיכול של ילדים ומבוגרים.

– הקציצות האפויות עשירות בוויטמינים מהירקות. אם הילדים שלכם בבררני אכילה ומסרבים לאכול ירקות ביום יום, זו דרך נהדרת להוסיף ירקות לתזונה היומית בלי מלחמות מיותרות ליד השולחן.

– הקציצות אפויות! מה שאומר שהן דלות בשמן ולא עוברות טיגון שגורם להיווצרות שומן טרנס.במילים אחרות הקציצות האפויות הרבה יותר בריאות מכל קציצה מטוגנת שתכינו.

הכנתם קציצות אפויות? אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש!