אני יודעת, אני יודעת יש בבלוג כבר מלא מתכונים לכדורי אנרגיה! אבל מה אני יכולה לעשות שכל פעם שאני חושבת על מתכון חדש לכדורי אנרגיה העיניים של ליאו נדלקות. איך שהוא הצלחתי לשכנע אותו שכדור אנרגיה על מקל זה סוכריה על מקל ומאז הוא לא מפסיק לבקש סוכריות על מקל.
אבל הסיבה האמיתית שאני מכינה כדורי אנרגיה היא שאני ממש אוהבת שיש לי נישנוש ליד הקפה. עכשיו מה דיאטנית אמורה להכין לעצמה ליד הקפה? עוגות כמעט ואין לי בבית וכדורי אנרגיה טעימים לי ליד הקפה וגם אחרי החדר כושר. אני יודעת שכל כדור כזה מכיל מרכיבים איכותיים, כי אני מכינה אותו בבית ויכולה לאכול ולתת אותו לליאו בלב שלם ובלי ייסורי מצפון על זה שהוא אוכל שטויות מעובדות.
ברוח החורף החלטתי לגוון ולהכין כדורי אנרגיה בטעם עוגת גזר. ולהפתעתי ליאו עף על זה אפילו שלא היה להם טעם או צבע של שוקולד. כאלה הם ילדים מפתיעים. טוב לא באמת הופתעתי כי הייתי צריכה לעצור את עצמי מלחסל את כל המגש שיצא מרוב שיצא לי טעים.
בקיצור שולחת אתכם לגלגל כמה כדורי אנרגיה ולהנות מביס טעים, מפנק ותכלס בריא ליד הקפה הבא ?
רוצים להשאר מעודכנים ולקבל הודעה כל פעם שעולה מתכון חדש? לחצו כאן להרשמה חינמית לבלוג (אפשר לבטל את ההרשמה בכל עת, אבל למה לכם?)
אם בא לכם לקבל גישה מיידית לסדנה הדיגיטאלית "4 מפתחות לאורח חיים בריא" אתם מוזמנים ללחוץ פה לכניסה מיידית לסדנה
כדורי אנרגיה בטעם עוגת גזר
מצרכים
- 1 גזר גדול קלוף
- 3/4 כוס פקאנים טבעיים
- 1/2 כוס קוקוס טחון
- 1 כוס שיבולת שועל אפשר גם מהירה להכנה
- 160 גרם תמרי מהג'ול מגולענים (כ-7 תמרים)
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
לקישוט
- 3/4 כוס קוקוס טחון
הוראות הכנה
-
מכניסים את הגזר לקערה של מעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם פרורי.
-
מוסיפים את יתר המרכיבים וממשיכים לטחון עד לקבלת עיסה נוחה לכידרור.
-
בעזרת כף קפיצית רטובה לוקחים מהעיסה ומכדררים עם ידיים רטובות.
-
מגלגלים כל כדור בקוקוס הטחון ומעבירים לכלי אטום.
-
הכדורים נשמרים היטב במקרר עד שבוע מההכנה.
6 comments
נראה מעולה. אפשר לשמור במקפיא?
תודה!
אפשר אבל צריך להפשיר קצת בחוץ לפני שאוכלים
רק לומר וואו! הופתעתי מכמה קל להכנה (הייתי בטוחה שמשהו יתפקשש בדרך עם מעבד המזון..) וכמה טעים!!! אפילו בעלי שלא מחבב קינוחים בריאים אהב מאוד!
אפשר להכין עם אגוזי מלך במקום פקאנים?
אפשר ויצא נהדר
אפשר