כדורי אנרגיה מושלמים

לפני שבוע החלטתי לחזור למקורות, אחרי שהמון זמן נראה שלבלוג אין מוטיב קבוע חוץ מתמונות יפות, החלטתי לחזור ולפרסם מתכונים בריאים. האמת היא שאחרי כמה שיחות עם עוז ורחלי, הבנתי שאף אחד לא ממש מבין מה אני עושה. נכון, אני אוהבת לצלם אוכל ואפילו מתפרנסת מזה, אבל כשזה נוגע לבלוג תמונות יפות זה ממש לא הכל. כדורי אנרגיה מושלמים

אז אחרי סקר קצר באינסטגרם (אתם כבר עוקבים אחרי שם, נכון?!) הבנתי שרובכם רוצים מתכונים בריאים, ושהכי חשוב זה להיות אוטנטית. מעכשיו יעלו לבלוג רק מתכונים שאני מכינה ואוכלת בבית, הרוב יהייה בריא ומדי פעם בטח יתפלק לו איזה מתכון מושחת, לאיזון 😉

ואת ירית הפתיחה לשינוי המבורך יפתחו כדורי אנרגיה מושלמים שמכינים בצ'יק. בלי אפייה ובלי מלא שלבי הכנה. מתכון סופר פשוט ובריא.

האמת היא שחיפשתי פתרון בריא לנשנוש אחר צהריים, כזה שאפשר לקחת איתי בשקית לגינה ולאכול בלי רגשות אשם. רציתי להכין משהו שיתן לי קצת מרץ, כי עם כל האהבה שלי לליאו, באמת שקשה לי למצוא את הכוחות לרוץ אחריו בגינה אחרי יום עבודה.כדורי אנרגיה מושלמים

למרות שבבלוג יש המון מתכונים לחטיפי אנרגיה, התחשק לי משהו שלא דורש ממני יותר מדי השקעה. מתכון שמכינים בכמה דקות ואפשר לשמור במקרר או בפריזר להמון זמן. כל מה שצריך זה להכניס את כל המרכיבים למעבד מזון ולטחון ביחד, לכדרר לכדורים בגודל רצוי ולגלגל בשבבי קוקוס אם אוהבים.כדורי אנרגיה מושלמים

אגב, אתם יכולים להיות יצירתיים ולשנות את המרכיבים לפי מה שאתם אוהבים, כל עוד אתם שומרים על היחס הנכון. אני למשל השתמשתי באפרסק מיובש שאפשר להחליף במנגו, שזיף או תאנה. אפשר גם לשחק אם סוגי האגוזים ולשנות בכיף. הפעם בחרתי להוסיף לכדורי האנרגיה זרעי צ'יה טחונים בשביל להעשיר אותו באומגה 3, סידן ומגנזיום. אפשר להחליף אותם בזרעי פשתן טחונים שיתנו גם הם כמות נאה של אומגה 3.

אני מזהירה אתכם מראש, הכדורים האלה ממש ממכרים ואם לא מניחים אותם בקופסה במקרר יש סיכוי שיתחסלו תוך יום. ולמרות שהם מאוד בריאים הם לא ממש דיאטטים. מוסיפה לכם טבלה עם ערכים תזונתיים של הכדורים בהערות.

כדורי אנרגיה מושלמים

מספר מנות 17 כדורים

מצרכים

  • 180 גרם תמרי מאג'ול מגולענים
  • 70 גרם אפרסק מיובש
  • 70 גרם שקדים
  • 30 גרם זרעי חמניה
  • 30 גרם אגוזי מלך
  • 2 כפות זרעי צ'יה טחונים
  • 2 כפות טחינה גולמית
  • 4 כפות קוקוס לקישוט

הוראות הכנה

  1. מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים למעט הקוקוס. טוחנים בפולסים ומערבבים מדי פעם עד שנוצרת תערובת אחידה.

  2. יוצרים מהתערובת 17 כדורים בגודל זהה.

  3. מניחים את הקוקוס בקערית ומגלגלים את הכדורים בקוקוס.

  4. מעבירים את הכדורים לקופסה ושומרים במקרר עד שבועיים.

הערות

 - אם אתם מתכוונים להגיש את הכדורים לילדים מתחת לגיל 6, חשוב לטחון את האגוזים והשקדים במטחנת קפה לאבקה.

ערכים תזונתיים לכדור:

אנרגיה: 102 קלוריות
חלבון: 3 גרם
פחמימות: 13 גרם 
שומן: 6 גרם


הכנתם כדורי אנרגיה? אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש!

הכנתם עוגת גזר מהירה? אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש!

בטח יעניין אתכם גם

השאר תגובה