עוף מוקפץ ברוטב אסייתי

בשישי האחרון פרסמתי תמונה של עוף מוקפץ ברוטב אסיתי, מנה פשוטה וסופר טעימה. נכון זו לא המנה הכי בריאה בעולם, אבל קיבלתי עשרות פניות באינסטוש שביקשו את המתכון אז החלטתי שאם יש כזו דרישה אני זורמת ומפרסמת את המתכון.

אני יודעת שהבלוג חזר למתכונת הבריאה שלו והמתכון הזה הוא לא הכי בריא בעולם, אבל בואו נודה בזה לאכול בריא כל הזמן זה לא פשוט וקצת מעייף. עכשיו זה לא שהמתכון לעוף מוקפץ הוא איזה חטא נוראי ובחיי שאם מכינים אותו פעם ב….. זה לא אסון, רק שזה לא מתכון שהייתי מקטלגת תחת המתכונים הבריאים בבלוג.

אני מאמינה גדולה בחוק ה-80-20, 80% מהזמן אוכלים בריא 20% אוכלים מה שרוצים. ולמה אתם שואלים? כי אני דיאטנית ואני נתקלת כל יום בעבודה בהמון מטופלים שלמרות הרצון לאכול בריא 100% מהזמן נתקלים בקשיים לעמוד במשימה. מסטודנטים ועד למנכ"לים תאמיני לי שכולנו ניצבים מול אותם קשיים ולפעמים לא יודעים מה לעשות כשאנו ניצבים מול אוכל לא בריא. אז למדתי לשחרר ואני מלמדת את המטופלים שלי לעשות את אותו הדבר, זה בסדר לאכול לפעמים עוף מוקפץ עם המון שמן (3 כפות על קילו זה לא באמת כזה הרבה) וסוכר. כל עוד אנחנו מקפידים רוב הזמן, ארוחה אחת ממש ממש לא תהרוג אותנו או תפגע לנו בדיאטה.

עוף מוקפץ ברוטב אסייתי הוא לגמרי "אוכל מנחם" שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים וההוכחה כמו תמיד היא שליאו ועדי חיסלו את המנות שהגשתי להן, ליאו אפילו ביקש תוספת 😉 החלק הכי קשה ומסובך הבמתכון הוא לחתוך את הפילה עוף לקוביות ואני ממש ממליצה לכם לא לדלג על השלב הזה, ככל שקוביות העוף יותר קטנות הן סופגות יותר מהרוטב והטעמים.

אפשר להגיש את העוף המוקפץ על מצע של אורז לבן מאודה או לאכול אותו לצד סלט ירקות אם אתם חוסכים בפחמימות וסוכרים. ואל תשכחו לחזור ולספר לי איך יצא או לתייג אותי באינסטוש 3>

הכנתם עוף מוקפץ ברוטב אסייתי? אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש!