קרפ ריינבו בריא ללא צבעי מאכל

הרעיון לקרפים צבעוניים ממש לא חדש בבלוג. יש לי מתכון לקרפים ירוקים בריאים שהוא להיט כבר מזמן. לכבוד שבועות התחשק לי להכין משהו חדש ובעיקר לא לבן.

שיטוטים אין סופיים ברשת הובילו כל הזמן לאותה עוגת קרפ ריינבו, שהיא להיט עם כמויות מטורפות של צבעי מאכל. אז החלטתי להכין גרסה משודרגת ובריאה לסנסציה. נכון, לא ערמתי את הקרפים לעוגה צבעונית, כי אני הכי אוהבת להכין קרפים ולגלגל עם גבינות מלוחות ועלים ירוקים. ובכללי תמיד מעדיפה מלוח על מתוק.

הכנתי שלוש גרסאות צבעוניות ירוקה, צהובה וורודה. עדי עף על הורודה, ליאו טרף את הצהובה ואני אהבתי את כולם. במקום צבעי מאכל השתמשתי בתרד ירוק, מיץ סלק תפוח אדום וכורכום צהוב.

הבסיס לקרפים זהה עם רכיב אחד שמוסף או משתנה לכל צבע. ההכנה פשוטה בטרוף, מכניסים הכל לבלנדר או מעבד מזון וטוחנים עד לקבלת בלילה אחידה. ולפני שאתם שואלים אין טעות במתכון, הוא לא מכיל שמן ואני גם לא משתמשת בשמן לטיגון.

ומעבר לזה שהקרפ ריינבו יכול לקשט את שולחן שבועות שלכם, הוא ארוחת ערב כיפית וסופר בריאה שילדים תמיד שמחים לאכול.

הכנתם קרפ ריינבו? אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש או לשלוח לי תמונה!