אני מתה על דגים בגריל! יקיטורי סלמון שזה שיפודי סלמון אסיתיים, הם בין המנות החביבות עלי בעולם ובגלל שמכינים אותם על הגריל הם נהדרים גם כחלק מארוחת יום העצמאות.
האמת היא שהתכוונתי לפרסם את המתכון רק ליום העצמאות, אבל אז ג'ורג' פורמן פינקו אותי בגריל ביתי ללא עשן שמסתבר שהוא אחת ההמצאות הגאוניות לבתים בלי מרפסת או גינה. אז קבלו מתכון שאפשר להכין ליום העצמאות או לכל ארוחה טעימה בבית, כזה שמכינים מ- 5 מרכיבים בלבד ובלי ללכלך את הבית.
ג'ורג' פורמן המהממים דאגו גם לכם ומפנקים אתכם בהנחת יום העצמאות על המכשיר עם הקשת הקוד NETAL, קישור לרכישה כאן!
ולמה כדאי לכם להכין את שיפודי הסלמון או להוסיף סלמון לתפריט השבועי?
דג הסלמון עשיר בחומצת השומן אומגה-3 שהיא חומצת שומן חיונית שגופנו לא יודע לייצר לבד. האומגה-3 עוזרת לגופנו להילחם בתהליכים דלקתיים ומסייעת להחית רמות של טריגליצרידים בדם. בנוסף הסלמון כמו כל הדגים עשיר בחלבון איכותי ובריא.
לחצו כאן לכל המתכונים הכי שווים ליום העצמאות!
מחכה לתיוגים של חטיפי חומוס שהכנתם בעמוד האינסטגראם ובפייסבוק
יקיטורי סלמון - שיפודי סלמון אסייתיים
מצרכים
- 1 קילו פילה סלמון חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ על 2 ס"מ
למשרה
- 1/3 כוס רוטב סויה
- 1/3 כוס מירין
- 1/3 כוס סאקה
- 2 כפות סוכר
הוראות הכנה
-
מכינים את המשרה: מערבבים את כל המרכיבים בקערה בינונית.
-
מוסיפים את קוביות הסלמון למשרה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללפחות שעה וחצי.
-
משפדים את קוביות הסלמון על שיפוד, כ-3 קוביות לשיפוד וצולים על הגריל. אפשר בגריל ביתי של ג'ורג' פורמן או על גריל פחמים.
-
מגישים חם.
הערות
אפשר לשדרג את המשרה עם כפית צ'ילי גרוס וכף ג'ינג'ר טרי מגורד.
**הפוסט בשיתוף ג'ורג' פורמן.
3 comments
נראה מושלם יום העצמאות!
אפשר להחליף את הסוכר במייפל או דבש?
כן!!
איך להכין את זה אם אין גריל?