אוזני המן טבעוניות

איזה כיף שפורים הגיע! אפשר להסתובב מחופשים ולשתות אלכוהול מהבוקר עד הערב, בלי לתת לאף אחד דין וחשבון 😉

רגע לפני שאתם מתחילים את חגיגות פורים ואורזים משלוחי מנות, קבלו מתכון טבעוני ובריא יותר לאוזני המן הקלאסיות. כי בינינו את פורים חוגגים שלושה ימים, אבל את הממתקים ממשלוחי המנות ממשיכים לזלול הרבה אחרי שהחגיגות נגמרות.

את המתכון לאוזני המן טבעוניות הכנתי וצילמתי כבר לפני כמה שבועות. במקור הפוסט היה אמור להיות משותף עם אולגה (שאתם בטח מכירים מהמרכיב הסודי) רק שהיא סופר עסוקה ולא מרגישה ממש טוב. אז שיצא שזה פוסט סולו ואני יכולה לחפור לכם על כמה אני מזוזעת ממשלוחי מנות בשנים האחרונות ולמה ממש כדאי לכם להכין אוזני המן טבעוניות ולא אוזני המן מבצק פריך מלא בחמאה.

סתם….. אני ממש לא אגיד לכם מה לשים או לא לשים במשלוחי המנות שלכם. אני אפילו לא אספר לכם איך הייתי צריכה לנשום כשקיבלתי מהגן הודעה על מה צריך להיות במשלוח מנות של ילדים בני שנתיים שלוש, כי בחיי שאני לא מבינה איך זה חוקי לתת לתינוקים לשתות טרופית?

אני כן אספר לכם שלהכין אוזני המן טבעוניות לוקח פחות מחצי שעה (לא כולל האפיה, כמובן). שאת הבצק מכינים מקמח כוסמין מלא והאוזניים יוצאת פריכות בטרוף אפילו שאין בהן טיפת חמאה. והכי חשוב שליאו וגם עדי חיסלו את האוזניים שהצלחתי לחלץ מאולגה (גם היא עפה עליהן ;)).

 מאחלת לכולנו חג פורים שמח, בריא ומתון <3

הכנתם אוזני המן טבעוניות? תייגו #המטבחשלנטע באינסטוש או שלחו לי תמונה!