סטייק כרוב עם רוטב ירוקים נהדר

מאז שהתחליה הקורונה הבית שלנו מבולגן וכאני אומרת מבולגן דמיינו לכם בית קטנצ'יק עם פעוט שיודע להרכיב פאזלים ואוהב להרכיב חמישה במקביל על השטיח. הפעוט המדובר אגב מאוד אוהב לבשל, לפעמים גם עם עצמו כשאני לא במטבח (אל תספרו לרווחה), והכי הוא אוהב לפתוח ארונות ולהוציא את את כל מה שבפנים, כזו מן ספירת מלאי נחמדה.

אתמול אחרי יותר מאבעה חודשים בהם עדי אומר לי כל יום "בואי נסדר את הבית", החלטתי שאני לוחקת יוזמה. האמת היא שההחלטה נפלה כבר ביום חמישי כשקניתי את הספר של שי-לי ליפא "הכל בסדר". שי-לי מדברת כל הזמן על זרימה ואיך סדר וארגון משחררים אותנו, בגלל שאני סופר מתחברת לגישה הפשלתי שרוולים ונכנסתי למטבח או יותר נכון למזווה, שאצלנו במטבח הפיצי אומר מגירה ועוד ארון וחצי.

הוצאתי מצרכים, מיינתי, זרקתי, אחסנתי מחדש ובאמת שאחרי 6 שעות הכל נראה הרבה יותר טוב ואני הרגשתי תחושת הקלה מטורפה. רק שפתאום עדי הרים את הראש מהמחשב ושאל "ממי, אוכלים משהו היום?". מרוב שהייתי עסוקה בלסדר שכחתי לגמרי מהאוכל, זה לא הזמן לקלל אותי אם אתם אף פעם לא שוכחים לאכול 😉

אז פתחתי את המקרר וגיליתי כרוב שתמיד יש לי במקרר להכנת סלט מהיר ממש. ליד הכרוב ישב לו גוש טופו וחשבתי שאין לי כוח או זמן להכין משהו מסובך ואני הולכת לצלות את שניהם על המחבת בצ'יק. תקשיבו זה היה שיחוק של החיים!! ארוחת צהריים שלמה בפחות מ-10 דקות עבודה.

כל מה שצריך לעשות זה לפרוס את ראש הכרוב לרצועות בעובי 2 ס"מ להבריש במעט שמן (או הרבה אם אתם מעדיפים) ולצלות על מחבת פסים. תוסיפו לזה את רוטב הירוקים ההיסטרי שאני מכינה בפחות מ-3 דקות ותקבלו מנה סופר מושקעת ומפנקת שכיף לאכול וקל להכין.

הכנתם סטייק כרוב?
אל תשכחו לתייג #המטבחשלנטע באינסטוש או לשלוח לי תמונה!