עוגיות קוקוס של דודה רוקי

אתמול התחשק לליאו ולעדי עוגיות. אני לא יודעת אם שמתם לב, אבל כבר כמה ימים שאני בקושי מתפקדת באינסטוש ובבלוג. אין לי אנרגיה לכלום, אבל לא משנה כמה אנרגיה יש או אין לי, אין סיכוי שיבקשו ממני עוגיות ואני לא אכין. טלפון אחד לדודה שלי רוקי וקיבלתי את המתכון לעוגיות קוקוס שהן מסורת פסח משפחתית אצלנו.

מסתבר שבעוגיות קוקוס שאני כל כך אוהבת יש תפוחי אדמה, אני יודעת שזה נשמע ממש מוזר אבל ליאו חיסל אותן! וכבר אמרתי לכם עוגיות קוקוס של דודה רוקי זה משהו שאי אפשר לוותר עליו.

ליאו גנב לי עוגיה מהסט

לא הסתפק בעוגיה אחת

אז למרות שפסח הרג אותי השנה! ולא הספקתי כלום, אפילו שתכננתי לפרסם מלא מלא מתכונים, פעילות בקבוצת האתגר וטיולים עם ליאו ועדי. בפועל מה שקרה זה שהשתבללתי בבית, לא מצאתי אנרגיות לעשות כלום. לא עלו סרטונים לערוץ, לא עלו מתכונים לבלוג וקבוצת האתגר דממה. החלטתי שאם כבר הכנתי עוגיות קוקוס, אני יכולה להרים את עצמי מהספה ולצלם אותם, כי המתכון הזה סופר שווה גם בימים רגילים בעיקר לצליאקים, כי אין בו טיפת גלוטן.

מאחלת לכולנו חג אביב שמח, שנדע לנצל את החופש שנשאר ולבלות עם מי שאנחנו אוהבים. והכי חשוב שנהנה מהאביב והקיץ שמתחילים ממש עכשיו.

לחצו פה לעוד מתכונים כשרים לפסח.
מחכה לתיוגים של העוגות שלכם בעמוד האינסטגראם ובפייסבוק