ארטיק חלבון מ-3 מרכיבים: קוטג׳, קקאו ומייפל

תגידי, את מחפשת משהו קר ומתוק לקיץ, שגם ישאיר אותך שבעה ולא יהרוס לך את כל מה שבנית? כי אני כן. וזה בדיוק הסיבה שפרסמתי את המתכון הזה. 3 מרכיבים בלבד, בלנדר אחד, וחצי דקה עבודה. אחרי 6 שעות בפריזר, יש לך ארטיק נהדר עם 5 גרם חלבון ביחידה.

אין אבקות חלבון, אין חומרים משמרים, אין רשימה ארוכה שמחצית ממנה לא יודעים לבטא. רק קוטג׳, קקאו ומייפל. כי לפעמים הדברים הכי פשוטים הם גם הכי טעימים.

למה דווקא קוטג׳?

קוטג׳ 5% הוא אחד המרכיבים הכי שימושיים במטבח שלי. הוא עשיר בחלבון, סמיך, ואחרי הקפאה מקבל מרקם חלק ונהדר. כל ארטיק מכיל 5 גרם חלבון, בלי שהוספת שום אבקה או תוספת מיוחדת. פשוט קוטג׳ אמיתי שטחנת בבלנדר.

ואת יודעת מה, זה בדיוק הסוג של בחירה שבונה אורח חיים בריא לאורך זמן. לא מה שאסור ומה שמותר. לא לספור קלוריות. אלא לבחור דברים שגם טעימים וגם עושים לך טוב. כשאת בוחרת ארטיק כזה בקיץ במקום ארטיק קנוי שעמוס בסוכר וצבעי מאכל, זו לא הקרבה. זו פשוט בחירה נכונה יותר.

אני אוהבת מתכונים כאלה. מתכונים שנותנים לך להרגיש שאת אוכלת בריא בלי שאת מרגישה שאת מפספסת משהו. ולא מתוך חובה, פשוט כי זה טעים ומשביע.

על הקקאו והמייפל

קקאו נותן את הטעם העמוק הזה של שוקולד, בלי כל הסוכר שמגיע עם שוקולד רגיל. המייפל מוסיף מתיקות טבעית, ואת יכולה להתאים כמה להוסיף לפי הטעם שלך. כף אחת אם את אוהבת פחות מתוק, שתיים אם את רוצה יותר. אין כאן חוק, פשוט תטעמי ותתאימי.

הציפוי האופציונלי בשוקולד

אפשר לצפות את הארטיקים בשוקולד צ׳יפס 70% שהמסתם במיקרו. זה ממש לא חובה, הארטיק טעים ומספק גם בלי. אבל אם את מחפשת משהו קצת יותר מפונק לסוף שבוע, הציפוי מוסיף המון לחוויה ושווה את הדקה הנוספת.

טיפ להכנה מראש

אחד הדברים שאני הכי אוהבת בארטיק הזה הוא שאפשר להכין אותו מראש לגמרי. להכין ביום שישי, ואז יש לך חטיפים בריאים שמחכים בפריזר לאורך כל הסוף שבוע. הכנות מראש לשבוע בריא לא חייבות להיות מסובכות, ולפעמים 5 דקות ביום שישי חוסכות הרבה כאב ראש אחר כך.

המתכון הזה מוכיח שמתכונים בריאים ומהירים לשבוע לא חייבים להיות מורכבים. 3 מרכיבים, בלנדר, ופריזר. זה הכל מה שצריך כדי שיהיה לך חטיף קיצי בריא שגם הילדים יתחרו עליו.

הכינו ותגידו לי איך יצא. וכתבו לי בתגובות: איזה ארטיקים עוד תרצו שאעלה לפה?

אוהבת, נטע.

רוצים להשאר מעודכנים ולקבל הודעה כל פעם שעולה מתכון חדש? לחצו כאן להרשמה חינמית לבלוג או הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ השקטה שלנו
רוצים ללמוד לקרוא את תוויות המזון ולדעת לפענח את האותיות הקטנות על גו המוצרים בסופר? הצטרפו למדריך לקריאת תוויות מזון
אם בא לכם לקבל גישה מיידית לסדנה הדיגיטאלית "4 מפתחות לאורח חיים בריא" אתם מוזמנים ללחוץ פה לכניסה מיידית לסדנה.

הדפס

ארטיק חלבון קוטג׳ קקאו

ארטיק בריא וטעים מ-3 מרכיבים בלבד. 5 גרם חלבון ביחידה, בלי אבקות ובלי תוספות מיותרות.

מספר מנות 6 ארטיקים

מצרכים

• 1 גביע 250 גרם קוטג׳ 5%
• 2 כפות קקאו
• 1-2 כפות מייפל לפי הטעם

לציפוי (אופציונלי)

• שוקולד צ׳יפס 70% להמסה במיקרו

הוראות הכנה

1. מכניסים לכוס הבלנדר: קוטג׳, קקאו ומייפל.

2. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

3. מוזגים ל-6 תבניות ארטיקים.

4. מקפיאים ללפחות 6 שעות.

5. לציפוי (אופציונלי): ממיסים שוקולד צ׳יפס 70% במיקרו וצופים את הארטיקים המוקפאים.

הערות

מקפיאים ללפחות 6 שעות לפני ההגשה. אפשר לצפות את הארטיקים בשוקולד צ׳יפס 70% שהמסתם במיקרו, ממש לא חובה. כמות המייפל לפי הטעם: כף אחת עד שתי כפות.