אולי זה קצת יומרני מצידי לקרוא לעוגיות האלה רוגלעך, כי בצק פריך ממולא בנוטלה זה אולי לא רוגלעך קלאסי, אבל בחיי שהן טעימות וסופר קלות להכנה. ובאמת נראות כמו עוגיות רוגלעך קלאסיות אז מה עוד צריך כדי ליחצן את הרוגלעך האלה? אה….. העובדה שכל מה שצריך בשביל להכין אותם זה 2 מרכיבים!
בדיוק כמו ששמעתם, 2 מרכיבים בלבד ויש לכם בבית רוגלעך טעימים ושמנמנים, כאלה שתמיד כיף לנשנש עם כוס קפה או שוקו לקטנטנים יותר. האמת היא שבמקור בכלל התכוונתי להכין טארט שוקולד מהבצק, אבל ברגע האחרון התקשרו חברים ואמרו שהם באים והיתי חייבת להכין משהו מהיר שיהייה לנשנש בכיף.
תקשיבו בצק פריך קפוא זו המצאת המאה, כל מה שצריך זה להפשיר, לרדד ולמלא. מה יכול להיות יותר קל מזה? והרוגלעך שהתקבלו אומנם הזכירו קצת אוזני המן בטעם, אבל מבטיחה לכם שהם התחסלו ישר מהמגש.
אז רוצו להכין ואל תשכחו לחזור לספר לי איך יצא. ושימו לב להערות, אני הכנתי גרסה פשוטה אבל אפשר לשדרג בממש מעט השקעה.
עוגיות רוגלעך משני מרכיבים בלבד!
מצרכים
- 1 חבילה בצק פריך קפוא 450 גרם
- 1 כוס ממרח נוטלה או כל ממרח שוקולד אחר
הוראות הכנה
-
מפשירים את הבצק לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר פרגמנט ומניחים בצד.
-
מקמחים משטח עבודה, ומרדדים עליו את הבצק למלבן גדול.
-
מורחים שיכבה אחידה של המילוי על הבצק.
-
בעזרת סכין חדה או גלגלת פיצה חוצים את הבצק לאורכו, ואז כל חצי חותכים למשולשים שווה שוקיים.
-
מגלגלים כל משולש מהחלק מהחלק העבה של המשולש כלפי פנים עד שנוצר רוגלך ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
-
מברישים בביצה טרופה ואופיםם 20-25 דקות או עד שהרוגלעך מזהיבים. מצננים מעט ומגישים.
הערות
- אני הכנתי עם ממרח נוטלה אבל באמת שכל ממרח יכול ללכת, כמו לוטוס או אפילו שוקולד השחר למריחה.
- בא לכם לשדרק את הרוגלעך? אתם יכולים להוסיף למלית פיסטוקים או שקדים טחונים.
- לפני שהרוגלעך נכנסים לתנור אפשר לפזר מעל סוכר גבישי או אגוזים טחונים בשביל לקבל רוגלעך קצת יותר מפונפן.
